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本文目录
主料 :
五花肉200g
蘑菇200g
辅料:
姜适量
葱一段
蒜适量
调料:
料酒15ml
盐适量
酱油适量
甜面酱适量
做法与步骤:
1.蘑菇洗净撕成条状 。
2.葱切段,窍门姜切丝,鲜蘑鲜蘑蒜切片备用。菇炒菇炒
3.五花肉洗净切片。肉的肉
4.五花肉放姜,料酒,酱油,盐腌十五分钟 。
5.起锅烧油放葱姜爆香,放入五花肉 ,炒至变色放甜面酱 。
6.加入甜面酱后 ,适量加点水煮五分钟左右。
7.五花肉炒至七分熟后放蘑菇入锅 。
8.出锅 。
9.装盘。
材料
鲜蘑菇250克,瘦猪肉100克 ,植物油 、食盐 、料酒 、葱、姜、胡椒粉 、味精各适量 。
做法步骤:
步骤1 ,首先将鲜蘑菇、猪肉分别洗净切片;
步骤2,葱切段 ,姜切丝。
步骤3,油锅烧热,放入肉片、鲜菇煸炒 ,再依次加入生姜、食盐、料酒 、葱、胡椒粉、味精,拌炒至熟即成 。佐餐食用。
主料 :蘑菇200克,肉片200克
辅料:酱油 ,盐 ,料酒,淀粉,姜,葱各适量
步骤 :
?1.肉片洗干净 ,用酱油 ,盐 ,料酒,少许淀粉腌制10分钟这样 。
?2.蘑菇洗干净,切片 。
?3.锅中底油 ,油热加姜丝爆香一下 ,倒入肉片煸炒发白 ,然后加点料酒和酱油继续翻炒下 。
?4.倒入切好蘑菇片 ,加盐翻炒下,然后盖锅盖闷2分钟加点葱花就可以出锅。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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